Gerente general Lewisville, TX, 75056, Lewisville

Gerente general

Tiempo completo • Lewisville, TX, 75056, Lewisville
Beneficios:
  • Bonificación basada en el rendimiento
  • Seguro dental
  • Horario flexible
  • Seguro de enfermedad
  • Tiempo libre remunerado
  • Seguro de la vista
 

Salario competitivo más generoso paquete de beneficios

Ven a unirte al restaurante Texas Chicken Finger... desde 1994!

Estamos buscando contratar a un Gerente General.

En Layne's Chicken Fingers nos tomamos todo en serio excepto a nosotros mismos.

Establecido en 1994, Layne's es EL restaurante de palitos de pollo "nacido y empanizado en Texas". La cultura de Layne proviene de nuestras raíces en College Station, donde en 1994 perfeccionamos nuestra técnica de freír palitos de pollo. Fieles a nuestras raíces, somos un equipo dinámico divertido y de ritmo rápido de personas que no nos tomamos en serio a nosotros mismos, pero nos tomamos nuestra comida y nuestro servicio EXTREMADAMENTE en serio. Nuestros Gerentes Generales son nuestros ANFITRIONES y son responsables de la defensa diaria de nuestros valores fundamentales. Nuestros ANFITRIONES administran un equipo de oficiales, porque en Layne's creemos que todos los que contratamos son importantes, por lo que el título mínimo de trabajo que obtiene es el de oficial.

Resumen:

Reportando a: Esta es una gran oportunidad de crecimiento para entrar con un concepto a nivel de base. El gerente general será responsable de mantener el restaurante de acuerdo con los procedimientos operativos aprobados por la compañía y dentro del presupuesto aprobado. Mantener excelentes relaciones con los empleados, los propietarios de los muelles y los huéspedes por igual, al tiempo que promueve el crecimiento y desarrollo profesional de todo el equipo. El Gerente General también proporciona dirección estratégica para su restaurante. Este gerente debe mantener las operaciones e impulsar los resultados de su restaurante, a través del desarrollo de las personas, las ventas y el crecimiento de las ganancias. El gerente debe contratar, capacitar y desarrollar a sus empleados y gerentes que compartan los valores y la cultura de Layne. El DJ debe transmitir la cultura de Layne a su equipo y ser un jugador de equipo creativo al que le guste trabajar duro, divertirse y mostrar una dedicación sincera a los alitas de pollo de Layne.

Las responsabilidades adicionales incluyen, entre otras, las siguientes:

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES:

 

  • Programar, capacitar, administrar y desarrollar al personal, supervisando y administrando el proceso de orientación, monitorear y administrar y desarrollar el desempeño de los asociados. Comunícate estrechamente con la dirección en relación con las decisiones de contratación, asesoramiento y separación, y asegúrate de que se siguen todos los procedimientos de la empresa con respecto a todas las cuestiones de recursos humanos.
  • Administre su presupuesto y tenga una comprensión completa de lo que es responsable financieramente y cuánto cuesta administrar su restaurante. Realice auditorías periódicas de efectivo y seguridad según la política de la empresa, y supervise constantemente las tendencias en ventas y costos para asegurarse de que el restaurante se desempeñe financieramente tan bien como puede ser.
  • Mantenga el restaurante en perfectas condiciones en todo momento y comunique cualquier problema de mantenimiento/reparación/servicio a la dirección lo antes posible.
  • Representa a Layne lo mejor que puedas en todo momento junto con la Misión, la Visión y los Valores Fundamentales de la marca. Conéctese con la comunidad local de forma activa y comuníquese constantemente con las escuelas y empresas locales para tratar de elevar la popularidad de Layne's en la comunidad.
  • Busca siempre nuevas formas de mejorar la calidad de la experiencia del cliente.
  • Mantener excelentes relaciones con todos los clientes.
  • Llevar a cabo las responsabilidades de gestión de acuerdo con las políticas de la organización y las leyes aplicables.
  • Realice tareas tales como programación, contratación, capacitación, inventario y pedidos, e inspección de estaciones de trabajo detrás de la casa y frente a la casa.
  • Participar en reuniones de empleados y programas de capacitación
  • Mantener el costo de los alimentos al tiempo que se garantizan los estándares de calidad
  • Gestionar los controles de compras e inventario
  • Debe tener conocimientos sobre los controles HACCP junto con el almacenamiento y uso adecuados de los alimentos.
  • Llevar a cabo programas de seguridad, saneamiento y mantenimiento.
  • Tener la capacidad de manejar situaciones repentinas que surjan, como quejas del personal o de los clientes, falta de inventario, falta de miembros del personal y lidiar con situaciones de emergencia con estilo y gracia.
CALIFICACIONES:

Las exigencias intelectuales y físicas que se describen a continuación son representativas de lo que debe cumplir un asociado para realizar con éxito las funciones esenciales de este trabajo. Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidades realicen las funciones esenciales.

  • Se requiere un mínimo de diploma de escuela secundaria o GED, un título universitario en hotelería y administración o una educación formal en un campo relacionado preferido
  • Mínimo de más de 5 años de experiencia previa en la conducción de comida rápida a través de la supervisión
  • Debe tener 18 años de edad o más
  • Competente en una variedad de sistemas tecnológicos, especialmente Microsoft Office (Word, Excel, Outlook) y capaz de adaptarse rápidamente a nuevos sistemas
  • En ocasiones, puede ser necesario levantar y transportar, empujar o tirar de objetos pesados de hasta cincuenta libras; arrodillarse, agacharse o agacharse, subir o bajar escaleras; Alcanzar y agarrar objetos
REQUISITOS ADICIONALES:

  • Conviértete en embajador de la marca tanto dentro como fuera del restaurante
  • Capacidad para alinear a los asociados con la cultura de Layne equilibrando la seriedad y la diversión.
  • Haber demostrado sólidas habilidades interpersonales y la capacidad de resolver de manera rápida y efectiva los problemas que surgen tanto con el personal como con los clientes.
  • Excelentes habilidades de liderazgo y organización, flexible y adaptable a los cambios constantes y debe poseer atención al detalle
  • Capacidad para realizar múltiples tareas, así como para mantenerse en la tarea y concentrarse con interrupciones constantes
  • Compra de alimentos, costos de alimentos y control de inventarios
  • Capacidad para crear presupuestos, informes flash, objetivos financieros y previsiones
  • Conocimiento de los procedimientos de manejo de efectivo y conciliación de múltiples bancos e informes de efectivo
  • Supervisar el cumplimiento de las normas sanitarias y de protección contra incendios en relación con la preparación y el servicio de alimentos
  • Excelentes habilidades de comunicación tanto escritas como verbales
  • Gestiona el tiempo de forma eficaz y prioriza las tareas para cumplir con los plazos
  • Conformidad con los más altos estándares de integridad personal y comportamiento ético
  • La certificación ServSafe o del Departamento de Salud es una ventaja
  • Conocimientos y habilidades en el análisis de los estados de pérdidas y ganancias y el rendimiento financiero general del restaurante
  • Conocimientos y habilidades en dotación de personal
  • Conocimiento de las Leyes Laborales
  • Se valorará la experiencia en marketing de restaurantes locales
  • Capacidad para liderar, motivar y empoderar a los asociados a niveles más altos de desempeño.
  • Capacidad para gestionar las tareas básicas, los asociados del restaurante y las operaciones fiscales
  • Toma la iniciativa
  • Tener excelentes habilidades verbales y escritas
  • Capacidad para gestionar todas las relaciones públicas de manera profesional
  • Capacidad para reconocer problemas y resolverlos.
  • Capacidad para aceptar comentarios y voluntad de mejorar
  • Capacidad para establecer metas, crear planes y convertir planes en acción
  • Capacidad para medir el rendimiento, subjetiva y objetivamente
Compensación: $50,000.00 por año

Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.





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Información de Empleo de Igualdad de Oportunidades en los EE. UU. (La finalización es voluntaria)

Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y todos los solicitantes calificados recibirán consideración para un empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.

Se le brinda la oportunidad de proporcionar la siguiente información para ayudarnos a cumplir con los registros federales, estatales de igualdad de oportunidades de empleo / Acción afirmativa, informes y otros requisitos legales.

La cumplimentación del formulario es totalmente voluntaria. Sea cual sea su decisión, no se considerará en el proceso de contratación o posteriormente. Cualquier información que proporcione será registrada y mantenida en un archivo confidencial.

¿Por qué unirse a nuestro equipo?

Nos enorgullece decir que no solo brindamos a la comunidad excelente comida y excelentes carreras, sino también trabajos por primera vez para los jóvenes en nuestras comunidades donde pueden obtener una experiencia de la vida real trabajando como un equipo, como un individuo, siendo un comunicador efectivo. ¡todo mientras sirve nuestros Dedos de pollo Soon to be Famous ™ y se divierte haciéndolo!

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Nadie tiene éxito solo y lo entendemos.
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